I vår familj är alla matintresserade.
Redan som små provlagade barnen allt möjligt och älskar fortfarande allt som har med mat att göra.
Här har vi sammanställt några av godbitarna till er!
Varsågoda!!!
 

2020 > 01

För ca.4 år sedan fick jag smaka på ugnsbakad feta för första gången! Sen dess har jag experimenterat med olika ingredienser, tycker att denna varinat är den bästa! Varsågoda!
Grillad fetaost med örter, nötter och olivolja.
Så galet gott! Servera med ett gott bröd och sallad.
Ingredienser:
3 msk mandlar
3 msk cashewnötter
1/2 tsk senapskorn
1/2 tsk hel kummin
3 vitlöksklyftor
1 rödlök
1 kvist färsk rosmarin
1 bit ( 400g) fetaost
6 msk olivolja
2 msk hackad persilja
4 msk kärnfria oliver
Peperoni
1 citron (ekologiskt)
Havsalt, Chiliflakes
Gör så här:
Hacka mandlar och cashewkärnor grovt.
Krossa senapskorn, 1/2 tsk havsalt, 1 tsk chiliflakes och kummin i en mortel.
Rosta blandningen lätt i stekpannan utan fett. Ställ åt sidan.
Hacka vitlöken och rödlöken fint. Tvätta rosmarin och dra av bladen.
Lägg osten i en eldfast form och fördela 3 msk olivolja, vitlök samt rosmarinen ovanpå.
Grilla i ugnen ca 15-20 minuter.
Ta ut och fördela oliver, nötblandingen, persiljan och pepperoni ovanpå och runtom.
Servera med citronklyftor, ett gott bröd och sallad.
NJUT!!!
Tid: ca 45 minuter!





 
Läs hela inlägget »
Etiketter: fetagoesnuts
Mingel, förrätt, picknick, buffé, till glöggen, champagne....
dessa godingar passar till allt!
Ingredienser:
- 2 dl skalade pistaschnötter
- 140 g bacon
- 200 g getost
- 150 g  philadelphiaost
- 3 st. mjuka torkade fikon
- några kvistar färsk rosmarin, jag hade turen att ha alldeles nya späda skott på den gamla plantan
Gör så här:
Skär fikon i små tärningar. Hacka rosmarinen fint.
Blanda ostarna med fikon och rosmarin.
Ställ kalt.
Hacka nöttererna fint.
Skär bacon i små tärningar och stek dem kross.
Lägg på hushållspapper och låt svalna.
Blanda nötter och bacon, krossa lite ytteligare.
Forma bollar av ostmassan till önskad storlek.
Rulla dem i bacon-nötsmulet!
Voilá! Bon appetit!






 
Läs hela inlägget »

Unika​ ​Korgar​ ​&​ ​Presenter​ ​|​ ​Korg​ ​&​ ​Pesentboden