Jordgubb-Rabarberdröm
Ingredienser:
- 500 g rabaraber
- 300 g jordgubbar
- 4 msk ingefärshonung
(Denna heter glans från honungsmeden i Halmstad)
- 2 dl kesella
- 200 g Philadephiaost
- 1 dl smetana
- 1 citron (ekologisk)
- ca 6-7 digistivekex fullkorn
Gör så här:
1. Tvätta och ansa rabarbern och jordgubbarna.
Skär i små bitar. Koka upp med 2 msk vatten och låt småkoka frukten ca 10 minuter. Rör om då och då.
Smaksätt med 2 msk ingefärshonung och låt svalna.
2. Tvätta citronen och finriv skalet, pressa ut saften.
Blanda kesella, Philadephia och smetana.
Smaksätt med 2 msk av honungen (flytande). Rör ner skal och saft från citronen. Krossa digistivekexen i en mortel.
3. Varva nu kompott med Philadelphiakräm i ett glas.
Rör runt med en gaffel så det blir som en mamorering.
Strö på Digistivekexsmulor och garnera evt. med frukt och citronmeliss!
Voilá!
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Victoria Uzun Valenzuela » Apelsin-Whiskeyaioli: ”Låter underbart gott! Den måste jag laga till!”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
citron-salviasmör tomatchutney papaya-getostsallad theas korv med bröd lägga in surkål biff rydberg äppel-gorgonzolapizza laxfyllda ägg vårens tagliatelle svartrotsoppa polenta fries getost-päronpizza soltorkad tomat medelhavsgratäng oxkinder madeirasås köningsberger klopse 1001-natt-dippers nötvåfflor raclette valnötspesto mingelfavoriter kycklingsallad kantarellost-köttfärssoppa jordnötsmuffins lins och getostfylld paprika carbonara på mitt vis tysk-indisk linssoppa sötpotatispizza skinkrullader i chilligrädde parmesankex zucchini-kålrabbisoppa lyxig grönsaksröra saint agur risotto päron-ingefära confit rödbetsfocaccia pina colada-kyckling-sallad ostfondue ägg och baconnäste kycklingsnitzel apelsinhollandaise pepparkakssmör kikärtsbiffar med nötter apelsin-whiskeyaioli physalischutney zuccinisoppa theas räkbomb bœuf bourguignon pizzasnurror rädisbiffar pistasch-getostbollar chilipulver rabarber-crumble kvibillegratinerade våfflor granatäpple pizzakrans med vildörter solrospaj kalkon svartkålschips tzatziki morots-pancakes minisandwich nöt-chokladfudge pesto kycklingleverragout fetagoesnuts höstdeko nässelsoppa laxfyllda våfflor sötpotatis och surkålsflirt jordgubb-rabarberdröm chardonnay-philadelphiasås kantarell-parmesanpaj pastasallad morotsblastpesto ketchup zucchini-potatisvåfflor inlagd zucchini afrikansk kyckling lussebullar physalis-äppelmarmelad pepparrotsägg smashed potatoes honungsbakad laxfilé surkål key-lemon-pie-mousse svartrotspasta gulaschsoppa klassisk räkcocktail zucchini-spenatlasagne skakpizza