Honungsbakad laxfilé
1 färsk laxfilé,
ca 1,2 kg med skinnet kvar
100g smör
2 msk honung
6 krossade vitlöksklyftor
Saft av 2 ekologiska citroner
Havssalt
60 g pinjenötter
1 dl hackad dill eller persilja
Granatäppelkärnor
Gör så här:
Tvätta laxfilén och torka v. Placera den i folie på en ugnsplåt. Vik upp folien.
Smält smöret, vispa ner honung, vitlök och citronsaft. Häll över laxen!
Strö över pinjenötter, dill och havssalt. Sätt plåten i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter till den fått ljusrosa färg. Skeda över av såsen som finns vid sidan av laxen. Öka värmen till 220 grader i ca 10 minuter så ytan blir lite krispig.
Garnera efter tycke, granatäppelkärnor blir mycket goda till!
Servera med ugnsbakade mandelpotatis och en god sallad!
Lycka till!
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Victoria Uzun Valenzuela » Apelsin-Whiskeyaioli: ”Låter underbart gott! Den måste jag laga till!”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
örtsmör zucchini-spenatlasagne gulaschsoppa svartrotspasta äppel-gorgonzolapizza honungsbakad laxfilé svartrotsoppa physalis-äppelmarmelad soltorkad tomat inlagd zucchini 1001-natt-dippers raclette chardonnay-philadelphiasås jordgubb-rabarberdröm kantarellost-köttfärssoppa nässelsoppa carbonara på mitt vis kycklingleverragout skinkrullader i chilligrädde minisandwich tzatziki kalkon ostfondue granatäpple pepparkakssmör chilipulver physalischutney pizzasnurror theas räkbomb rädisbiffar apelsin-whiskeyaioli rabarber-crumble kycklingsnitzel apelsinhollandaise pizzakrans med vildörter pina colada-kyckling-sallad svartkålschips morots-pancakes parmesankex pesto tysk-indisk linssoppa höstdeko jordnötsmuffins sötpotatis och surkålsflirt mingelfavoriter valnötspesto nötvåfflor köningsberger klopse afrikansk kyckling getost-päronpizza pepparrotsägg vårens tagliatelle surkål rydberg lägga in surkål klassisk räkcocktail skakpizza