Parmesankex
Beroendeframkallande och goda kex med sprödhet och sälta.
Ingredienser ca 35st
100 g parmesanost
Ca 4 dl vetemjöl eller dinkelmjöl
150 g smör
1 tsk salt
½ dl mjölk, 3 procent
1 tsk bakpulver
1 krm bikarbonat
Garnering
Svarta & vita sesamfrön
Gör så här:
1. Riv parmesanosten fint
2. Blanda alla ingredienser i en bunke. Knåda degen för hand eller i en köksmaskin.
3. Dela degen i två bitar och forma dem i rullar.
4. Rulla en längd i vita och en i svarta sesamfrön. Klä rullarna i plastfolie och lägg dem i frysen en kort stund för att lättare kunna skära finare kex.
5. Sätt ugnen på 200 grader.
6. Skär kexen i ca 4 mm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda kexen mitt i ugnen i 10-12 minuter. Låt dem svalna på galler.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Efwa » Solrospaj: ”Pajen ser fantastiskt god ut! ”
-
Victoria Uzun Valenzuela » Apelsin-Whiskeyaioli: ”Låter underbart gott! Den måste jag laga till!”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
1001-natt-dippers skinkrullader i chilligrädde rödbetsfocaccia rabarber-crumble pizzakrans med vildörter physalischutney jordnötsmuffins zucchini-kålrabbisoppa parmesankex granatäpple theas räkbomb nässelsoppa carbonara på mitt vis svartkålschips lyxig grönsaksröra laxfyllda ägg kycklingsnitzel apelsinhollandaise kvibillegratinerade våfflor key-lemon-pie-mousse äppel-gorgonzolapizza physalis-äppelmarmelad jordgubb-rabarberdröm vårens tagliatelle papaya-getostsallad getost-päronpizza theas korv med bröd morots-pancakes bœuf bourguignon surkål lussebullar laxfyllda våfflor kycklingsallad klassisk räkcocktail ketchup ägg och baconnäste pesto inlagd zucchini valnötspesto ostochörthjärta fetagoesnuts sötpotatispizza minisandwich biff rydberg soltorkad tomat lägga in surkål svartrotsoppa chardonnay-philadelphiasås nöt-chokladfudge tomatchutney gulaschsoppa pastasallad morotsblastpesto zucchini-potatisvåfflor kalkon pina colada-kyckling-sallad pizzasnurror raclette saint agur risotto päron-ingefära confit smashed potatoes afrikansk kyckling medelhavsgratäng oxkinder madeirasås svartrotspasta chilipulver nötvåfflor tysk-indisk linssoppa honungsbakad laxfilé pepparkakssmör zucchini-spenatlasagne kantarell-parmesanpaj pistasch-getostbollar polenta fries rädisbiffar skakpizza solrospaj apelsin-whiskeyaioli mingelfavoriter sötpotatis och surkålsflirt citron-salviasmör ostfondue tzatziki höstdeko pepparrotsägg zuccinisoppa kantarellost-köttfärssoppa kikärtsbiffar med nötter kycklingleverragout köningsberger klopse lins och getostfylld paprika