Parmesankex
Beroendeframkallande och goda kex med sprödhet och sälta.
Ingredienser ca 35st
100 g parmesanost
Ca 4 dl vetemjöl eller dinkelmjöl
150 g smör
1 tsk salt
½ dl mjölk, 3 procent
1 tsk bakpulver
1 krm bikarbonat
Garnering
Svarta & vita sesamfrön
Gör så här:
1. Riv parmesanosten fint
2. Blanda alla ingredienser i en bunke. Knåda degen för hand eller i en köksmaskin.
3. Dela degen i två bitar och forma dem i rullar.
4. Rulla en längd i vita och en i svarta sesamfrön. Klä rullarna i plastfolie och lägg dem i frysen en kort stund för att lättare kunna skära finare kex.
5. Sätt ugnen på 200 grader.
6. Skär kexen i ca 4 mm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda kexen mitt i ugnen i 10-12 minuter. Låt dem svalna på galler.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Victoria Uzun Valenzuela » Apelsin-Whiskeyaioli: ”Låter underbart gott! Den måste jag laga till!”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
citron-salviasmör bœuf bourguignon tomatchutney pastasallad morotsblastpesto kantarell-parmesanpaj chardonnay-philadelphiasås mingelfavoriter soltorkad tomat kantarellost-köttfärssoppa jordnötsmuffins ört och osthjärta carbonara på mitt vis physalischutney lussebullar skinkrullader i chilligrädde minisandwich morots-pancakes tzatziki svartkålschips surkålsgratäng pina colada-kyckling-sallad ostfondue grönare ketchup kycklingsnitzel apelsinhollandaise pepparkakssmör rabarber-marsipan-cheesecake apelsin-whiskeyaioli pesto sötpotatispizza theas räkbomb skakpizza zucchini-spenatlasagne klassisk räkcocktail gulaschsoppa plommonmuffins biff rydberg äppel-gorgonzolapizza ägg och baconnäste vårens tagliatelle svartrotsoppa kikärtsbiffar med nötter getost-päronpizza pizzasnurror zuccinisoppa afrikansk kyckling pistasch-getostbollar tysk-indisk linssoppa pepparrotsägg solrospaj honungsbakad laxfilé surkål tjälknöl svartrotspasta lägga in surkål theas korv med bröd papaya-getostsallad zucchini-kålrabbisoppa nöt-chokladfudge parmesankex rädisbiffar fetagoesnuts chilipulver rabarber-crumble key-lemon-pie-mousse granatäpple pizzakrans med vildörter physalis-äppelmarmelad kalkon rödbetsfocaccia saint agur risotto päron-ingefära confit lyxig grönsaksröra zucchini-potatisvåfflor medelhavsgratäng oxkinder madeirasås inlagd zucchini kycklingleverragout polenta fries höstdeko nässelsoppa laxfyllda våfflor sötpotatis och surkålsflirt jordgubb-rabarberdröm svartrot-potatisstomp valnötspesto raclette nötvåfflor 1001-natt-dippers köningsberger klopse