Parmesankex
Beroendeframkallande och goda kex med sprödhet och sälta.
Ingredienser ca 35st
100 g parmesanost
Ca 4 dl vetemjöl eller dinkelmjöl
150 g smör
1 tsk salt
½ dl mjölk, 3 procent
1 tsk bakpulver
1 krm bikarbonat
Garnering
Svarta & vita sesamfrön
Gör så här:
1. Riv parmesanosten fint
2. Blanda alla ingredienser i en bunke. Knåda degen för hand eller i en köksmaskin.
3. Dela degen i två bitar och forma dem i rullar.
4. Rulla en längd i vita och en i svarta sesamfrön. Klä rullarna i plastfolie och lägg dem i frysen en kort stund för att lättare kunna skära finare kex.
5. Sätt ugnen på 200 grader.
6. Skär kexen i ca 4 mm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
7. Grädda kexen mitt i ugnen i 10-12 minuter. Låt dem svalna på galler.
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Victoria Uzun Valenzuela » Apelsin-Whiskeyaioli: ”Låter underbart gott! Den måste jag laga till!”
Bloggarkiv
Länkar
Etikettmoln
citron-salviasmör tomatchutney papaya-getostsallad theas korv med bröd lägga in surkål rydberg surkål vårens tagliatelle pepparrotsägg getost-päronpizza afrikansk kyckling köningsberger klopse ketchup pesto på morotsblast/ pastasallad kantarell-parmesanpaj chardonnay-philadelphiasås jordgubb-rabarberdröm kantarellost-köttfärssoppa nässelsoppa carbonara på mitt vis kycklingleverragout skinkrullader i chilligrädde minisandwich morots-pancakes tzatziki svartkålschips kalkon ostfondue granatäpple pepparkakssmör chilipulver physalischutney pizzasnurror theas räkbomb rädisbiffar apelsin-whiskeyaioli rabarber-crumble kycklingsnitzel apelsinhollandaise pizzakrans med vildörter pina colada-kyckling-sallad rödbetsfocaccia saint agur risotto päron-ingefära confit lyxig grönsaksröra zucchini-kålrabbisoppa parmesankex pesto tysk-indisk linssoppa höstdeko jordnötsmuffins sötpotatis och surkålsflirt mingelfavoriter valnötspesto raclette nötvåfflor 1001-natt-dippers inlagd zucchini soltorkad tomat physalis-äppelmarmelad svartrotsoppa honungsbakad laxfilé äppel-gorgonzolapizza svartrotspasta gulaschsoppa klassisk räkcocktail zucchini-spenatlasagne skakpizza